巴氏奶生产线设备,鲜奶吧巴氏杀菌机,小型酸羊奶设备我们通常说的鲜奶又叫巴氏奶,巴氏奶是我们每天喝的营养饮品。鲜奶吧巴氏杀菌机鲜牛奶中的营养物质对婴幼儿与青少年智力发育有着不可替代的作用小型酸羊奶设备。
巴氏奶生产线设备杀菌机技术参数:
处理量:1~10 t/h
进料温度:4~50℃
均质温度:60~80℃鲜奶吧巴氏杀菌机
灭菌温度:135-140℃ 4~15s
出料温度:≤25℃
蒸汽压力:≥0.6MPa
压缩空气:≥0.4MPa
冷却水:≥0.2MPa,≤15℃小型酸羊奶设备
巴氏奶生产线设备工艺特点:
1、原料乳验收合格后,应进行包括静乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3度贮存待用。
2、标准化的目的是为 了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。
3、巴氏杀菌乳均质的目 的主要是利用均质机作业将乳中的脂肪球碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮。鲜奶吧巴氏杀菌机确保产品均匀细 腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
4、巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌, 尤其是结核杆菌,同时尽量减少腐败菌的数量。
a、低温长时间杀菌乳(LTLT):62-65度 30min
b、高温短时间杀菌乳(LTLT):80-85度 10-15s
c、超高温灭菌乳度 2-4s小型酸羊奶设备