茶文化在中国已有几千年历史，茶餐厅是起源于香港的一种特色快餐饮食，茶一直被我们中国人所喜爱，不管走到哪里，都会看到大大小小的茶餐厅，而且，还会看到几位老爷爷一起坐在树下品茶的风景。今天，餐饮设计公司_品筑设计总监刘斌先生为大家说说茶餐厅设计原则。

在注重品牌文化的今天作为茶餐厅的经营者我们在进行茶餐厅设计的时候要求我们的设计要保证能够很好的为我们塑造店铺的形象，因为良好的外观形象是我们吸引招揽顾客的关键，我们要不断的需求突破创新这样才能更好满足现在消费群体的需求。

茶餐厅设计要简约，要用明亮洁净的店堂来吸引顾客，靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合桌椅的颜色，应有淡淡的暖色调，再播放淡淡的音乐，让人有一种温馨的感觉。