土鸡的营养需要，重庆、四川、贵州优质土鸡苗

低产土鸡的鉴别及淘汰方法

    土鸡群中产蛋性能和健康状况有很大差别，特别是本地土鸡，缺乏系统选育。无论是体型外貌，还是生产性能，相差悬殊。如果将低产鸡、停产鸡、僵鸡以及软脚、有病的鸡及早淘汰，将高产健康的鸡选留后继续饲养，不仅生产性能进一步提高，而且可以消耗较少的饲料，承受更小的风险，获得更大的效益。

    （一）产蛋高低的鉴别

    淘汰低产鸡首要的问题是怎样鉴别高产和低产或停产鸡、健康与患病鸡。我国养鸡工作者在生产实践中积累了丰富的经验，可根据表型与生产性能的相关性，鉴别高产与低产、优与劣。

    其一，产蛋鸡眼睛明亮有神，鸡冠、肉髯大而红润、富有弹力，用手触之有温暖的感觉，开产后鸡冠倒向一侧（现代培育品种）。低产鸡一般眼神迟钝，鸡冠小而萎缩，苍白无光泽，以手触之有凉的感觉。

    其二，产蛋鸡的肛门宽大，湿润、扩张。停产鸡的肛门干燥而收小，无弹性。

    其三，高产鸡腹部容积大，触摸皮肤细致、柔软有弹性，两耻骨末端柔软、有弹性。低产鸡或停产鸡腹部容积小，触摸皮肤粗糙、发硬、无弹性，两耻骨末端坚硬。

    其四，产蛋鸡耻骨之间分开有伸缩性，可放人3个手指。停产鸡耻骨固定紧贴，难以放入2个手指。

    其五，产蛋鸡羽毛蓬松稀疏，比较粗糙、干燥；不产蛋鸡羽毛光滑，覆盖较严密，富有光泽、丰满。高产鸡换羽晚，但换羽速度快，而低产鸡换羽早但换羽速度慢。

    其六，高产的现代白色鸡种开产以后皮肤的黄色素从肛门、眼睑、耳朵、喙、脚（从脚前到脚后）、膝关节依次褪色，而低产鸡或停产鸡褪色较慢或仍为黄色。停产约3周的鸡喙呈黄色，停产约10 天的鸡喙的基部是黄色。

    其七，种鸡在产蛋配种季节看不到背部有与公鸡交配时踩踏的痕迹，而外表又很肥胖的多为低产鸡或停产鸡。

    其八，低产鸡活动异常灵活、快捷而不易捕捉；而高产鸡却较温驯，活动不多，易捕捉。

    其九，产蛋鸡出窝早，归窝晚，采食勤奋；不产蛋鸡相反，饮食位置不固定，常来回走动，随意性较大。

    其十，每天早晨看粪便，粪便干成细条状的为低产鸡（不产蛋鸡消化慢，消化道变形）。粪便松软成堆、量多的为高产鸡。

    其十一，常趴窝不下蛋，也不抱窝，用手探摸，腹部无蛋，尤其是下午4点钟以后仍在蛋箱中，不愿采食的鸡为寡产鸡或停产鸡。

    其十二，卵巢退化，功能紊乱，出现性变异而公性化、同时啼鸣者为低产鸡或停产鸡。

    （二）低产、停产鸡形成的原因

    因种蛋品质或其他原因形成的弱雏，在育雏、育成期未能跟上其他鸡，体重小、瘦弱，卵巢和输卵管发育不充分；育成期群体太大，管理不细，强弱未分群，使部分鸡生长发育受阻；在自然光照长的季节培育后备鸡，往往使鸡性成熟过早，提前开产，引起产蛋疲劳和早衰；部分鸡因卵黄性腹膜炎、马立克氏病、传染性支气管炎、血液原虫病及其他寄生虫病等的侵害，造成停产或低产；因难产脱肛或被其他鸡啄肛，失去正常产蛋能力。

    （三）淘汰低产鸡的时间

    一般来说，发现低产鸡可及时淘汰。但对于规模化鸡场而言，集中淘汰可安排2～3次。

    第一次淘汰时间可安排在产蛋高峰初期（即28周龄左右）。此时可将些因生理缺陷或发育差未开产的鸡进行淘汰，特别是在青年鸡阶段一些鸡因患某些疾病（如支气管炎），其生殖器官严重受损而发育不良，其终生将不能产蛋。

    第二次淘汰时间可安排在产蛋高峰过后（43周龄左右）。高产鸡经过产蛋高峰之后产蛋率逐渐下降，但其产蛋曲线并非陡降，而是稳中有降。而低产鸡产蛋率下降严重，也有一些鸡已经停产。

    第三次淘汰可在第二个产蛋年，即产蛋1周年左右进行(72～73周龄)。此期结合人工强制换羽，将没有饲养价值的鸡淘汰，选留部分优良鸡经过强制换羽后，继续饲养一段时间，挖掘其遗传潜力。

    （四）淘汰方法

    准确选择低产鸡是淘汰的关键。很多有经验的农民采用费工但非常有效的手段。夜间手持手电筒，连续3天触摸鸡的子宫，凡是子宫内有蛋的鸡在其腿部系1根布条。经过3天的检测，凡是有2-3根布条的鸡全部保留，没有布条的鸡全部淘汰，只有1根布条的酌情处理。这种方法尽管笨了些，但是非常可靠。

    淘汰作业必须在夜间进行。一般由2个人同时操作。其中一个人熟悉淘汰技术，另一个人持手电筒并进行捉鸡。鸡一看到灯光就会抬起头来，通过观察其鸡冠、羽毛、触摸其耻骨等，或根据腿部标记的布条，将被淘汰的鸡轻轻捕捉，放在专用鸡笼内，集中运走。

    淘汰鸡的工作一定要细致，操作动作要轻，小心谨慎，防止惊群。在淘汰鸡的前2 天和后2天，在饮水中添加抗应激剂（一般用电解多维素），以降低淘汰过程对鸡群的影响。一般来说，淘汰鸡后的1～2 天，鸡群的产蛋率略有下降，但很快恢复，并且产蛋率有个新的高峰（淘汰低产鸡和停产鸡的缘故）。