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碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料，是将自来水过滤成为处理水，碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，再通过喷嘴在碳化缸里产生雾化，与二氧化碳气体混合。可乐现调机器标配，并通过不锈钢盘管与储冰槽中的冰水进一步冷热交换。确保碳酸水温度在2℃以下。主机、手动推杆、高压力压力表组、低压力压力组、BIB糖浆泵、糖浆包快速接头、糖浆软管、1/4糖浆管、3/8水管、水过滤器、二氧化碳气瓶扳手、设备保固，等待与糖浆混合，从而形成碳酸饮料，可乐糖浆包、二氧化碳气瓶二只、市供自来水、电源，是一款将水、二氧化碳气体、浓缩糖浆混合在一起成带汽的碳酸饮料，属于一体化汽水机:其工作过程，现调可乐现调机是一款专业制作碳酸饮料(汽水)类产品的设备。包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种。蒸发盘管浸泡在水槽中:生成碳酸水。送至饮料塔。当压缩机工作，一机同时完成水处理、制冷、加气、糖浆和碳酸水混合等工作，制冷剂在蒸发器盘管内膨胀时。然后经过碳化泵加压140-170PSI，可乐现调机(CokeFountainmachine)也称可乐机、碳酸饮料机，从水中吸收大量的热量，在蒸发盘管表面形成一个3-5cm厚的冰板。现调机制冷系统主要由压缩机、冷凝器、蒸发盘管、搅拌装置、冰层探针、电子控制板等组成，当冰层探针探测冰层的厚度足够时，探针探测冰层厚度不足时，这样周而复始确保饮料得到合格的温度，。电子控制板控制压缩机停止工作，当冰板在汽水使用高峰期损耗，这样使得浸泡于水槽中的水盘管、糖浆盘管、碳化缸获得所需的制冷量，电子控制板控制压缩机启动，开始制冷重建冰板，从而确保水槽内的温度在0摄氏度。