中文名：苯乙酮

英文名：acetophenone

别称：乙酰苯

化学式：C8H8O

分子量：120.15

CAS登录号：98-86-2

EINECS登录号：202-708-7

熔点：19.6℃

沸点：202℃

水溶性：5.5 g/L (20℃) 

密度：1.0266

外观：无色或淡黄色低熔点、低挥发性、有水果香味的油状液体

闪点：77℃

应用

用于制造香皂和纸烟。也用作有机化学合成的中间体、纤维树脂等的溶剂和塑料的增塑剂。用于调配樱桃、见过、番茄、草莓、杏等食用香精，也可用于烟用香精中。在最终加香食品中的建议用量为0.6~20mg/kg。

作溶剂使用时，有沸点高、稳定、气味愉快等特点。溶解能力与环己酮相似，能溶解硝化纤维素、乙酸纤维素、乙烯树脂、香豆酮树脂、醇酸树脂、甘油醇酸树脂等。常与乙醇、酮、酯以及其他溶剂混合使用。

有沸点高、稳定等特点，常与其他溶剂混合使用。

.用于制造香皂和纸烟, 也用作有机化学合成的中间体, 纤维树脂等的溶剂和塑料的增塑剂。用作纤维素醚、纤维素酯、树脂、防腐剂、橡胶、医药、染料等的溶剂。

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