香达人冷榨亚麻籽油原料来自至内蒙古草原，独特的地理条件和充沛的光照，使其亚麻酸含量达到58%以上，其不饱和脂肪酸高达90%以上。

亚麻酸是多不饱和脂肪酸，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内不能合成、只能从食物中摄取，是人体的必须脂肪酸之一。亚麻酸是生成EPA和DHA的前体物质，对大脑发育极为有利。

亚麻籽油富含坚果香味。适合凉拌、淋汤，或者拌入酸奶直接饮用。