全自动手工蛋卷机，是中山市小榄镇普鲁森机械厂研制的全自动食品机械。多年来各厂家一直采用的手工作业。达不到企业生产发展需要。全自动手工蛋卷机生产出来的产品具有口感纯正，产品均匀，生产效率高等特点。完全可以代替目前落后的手工卷制。

本蛋卷机特点如下：

（1）生产出来的产品酥脆可口，色泽均匀。

（2）加热温度自动调整。

（3）下料量可调，且调节简单。

（4）可以根据客户要求随意更换卷棒大小，并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。

（5）机架整体采用不锈钢方管焊接，不会生锈，便于清洁。

（6）与原料接触部件（除煎板）全部使用不锈钢及食品级硅橡胶。

（7）设备生产效率高，且占地小，可平行排列成生产线，便于大规模生产。

（8）设备稳定，主要部件全部采用进口元件，减少故障率的发生。

（9）可大大减轻工人劳动量，降低对操作工人的技能熟练程度的要求，简单教会易于操作。一个工人可操作3-5台设备。