五一开始大量供应板栗红薯苗，该品种薯块为紫红皮、黄肉，结薯浅而集中、整齐，收获即食风味佳，浓郁的板栗香味，适合烘烤和蒸煮。薯形纺锤形，结薯整齐集中，适宜长江流域、江苏北部、山东等丘陵地区种植。 
板栗红薯栽培技术要点 

    采用大棚育苗，施足底肥，有机肥和氮、磷、钾肥配合使用。起垄栽培，垄距80厘米，垄高25~30厘米，板栗红薯适宜种植密度为667平方米3500~4000株，水平栽，3~4节入土。4月中旬地膜覆盖栽培，7月中旬始收供应市场，收获后可以再种第2茬。选新土或两年没有种过甘薯的地块作为留种地，剪带7片叶的健壮顶芽薯苗于7月10日前栽插，少施氮肥，防止徒长，霜降前收获。