历史文化
蛋卷的的发明不是为了美味，而是为了填饱肚子，在旧时代，穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西非常难吃，为了填肚子，于是就想出了个好办法，就是将鸡蛋和野菜、草根和在一起煮，但鸡蛋不是常有，所以就将煮好的鸡蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留着慢慢再吃，这就形成了蛋卷的始祖！
在历了无数个年代，直到上个世纪初，蛋卷一直处于单一的品种，单一的制作方法中，直到礼记饼家的创立，才将蛋卷进一步的扩大和发展，在经历了将近一个世纪的时间洗礼，礼记饼家已经从小铺仔变成了今天驰名中外的百年老字号，蛋卷也从单一的产品变成了的二十多种品种，上百个制作方法，数百个不同口味的蛋卷，其中蛋卷就是蛋卷中是最具有代表性的一种，礼记饼家生产的“澳门特色蛋卷”凭着传统的手工工艺，古法秘制，和现在的生产先进工艺，生产出的蛋卷已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品！
现在的市场上销售的蛋卷都是蛋卷机做的，并且都是比较大型的机械，一般个人用不到的，纯手工制作的蛋卷厂家不多，澳门礼记饼家的蛋卷是纯手工制作的产品之一。
澳门手信
“手信”一词，源自于港澳潮汕一带，就是人们通常出远门回来时捎给亲友的小礼物。并非按计划买来的大件或贵重商品，而信手捎来，故称“手信”。随着港澳潮汕文化不断的推行，手信文化不断推广，很多内地地区也风靡起了手信文化。但很多人并不了解手信文化的真谛，动辄比较礼物的贵重与否或者丰厚与否，与真正的手信文化南辕北辙。真正的手信，不在乎于珍贵，但必须要精致，不在乎于丰厚，但必须要用心，一款小小的用心挑选的精致礼物，满含对亲友的祝福，这才叫做手信。就像我收到的蛋卷皇后，就是一款极佳的手信礼物。
全自动蛋卷机价格优势有：
1：全自动蛋卷机价格比手工蛋卷机产量高，一台全自动蛋卷机可以顶几工人。
2：全自动蛋卷机价格做出来的蛋卷长度一致，色泽均匀。而手工做出来的颜色不一样，长度也不一致， 成品率就会降低。
3：全自动蛋卷机价格做出来的产品干净卫生，机架全不锈钢材料，有自动刮料功能。
4：全自动蛋卷机价格使用的是脉冲加热，稳定性强，操作简单。
5：最重要的就是做出来的蛋卷和手工做出来的口感是一样的，甚至会更香更脆，因为全自动的火候更容易控制。
技术参数：
1、 外形尺寸：长 X 宽 X 高：2040 X 1000 X 1680mm
2、 加热功率：10KW/380V/220V
3、 传动功率：1.1KW
4、 输入电源：380V/220V
5、 产量：600—800支/小时(约240-280KG/天）
本蛋卷机特点如下：
（1）生产出来的产品酥脆可口，色泽均与；
（2）加热温度自动调整；
（3）下料量可调，且调节简单；
（4) 可以根据客户要求随意更换卷棒大小，并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。
（5) 机架整体采用不锈钢及食品级硅橡胶;
（6）与原料接触部件（除煎板）全部使用不锈钢及食品级硅橡胶；
（7）设备生产效率高，且占地小，可平行排列成生产线，便于大规模生产；
（8）设备稳定，主要部件全部采用进口元件，减少故障率发生；
（9）可大大减轻工人劳动量，降低对操作工人的技能熟练度要求，简单教会易于操作。一个工人可操作3~5台设备.
中山市普鲁森机械厂官网：www.pulusen.cn
想了解更多蛋卷机资料，可来电咨询洽谈，或实地考察，参观指导，亲自实地样机操作，
觉得满意为止。
咨询电话：13346469932
公司地址：广东中山市小榄镇盛丰联宝路13号
联系人:全小姐
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- 最小采购量：不限
- 品牌：普鲁森
- 型号：PLS-10
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- 品牌：普鲁森
- 型号：PLS-10
- 类型：蛋卷机
- 加工定制：是
- 功率：11kW
- 电源电压：380V
- 产量：240-280kg/h
- 适用范围：茶餐厅设备、蛋糕房设备、休闲食品厂设备
- 外形尺寸：2040*1000*1680mm
- 重量：320kg
- 产品用途：代替手工蛋卷
- 加热功率：10KW/380V/220V
- 输入电源：380V/220V
- 包装：木箱
13346469932 / 0760-22285475
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中山蛋卷机-全自动仿手工蛋卷机-《我爱发明》
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产品详情
中山蛋卷机-全自动仿手工蛋卷机-《我爱发明》的详细信息
中山蛋卷机-全自动仿手工蛋卷机-《我爱发明》
产品介绍：
全自动手工蛋卷机，是中山市小榄镇普鲁森机械厂研制的全自动食品机械。多年来各厂家一直采用的手工作业。达不到企业生产发展需要。全自动手工蛋卷机生产出来的产品具有口感纯正，产品均匀，生产效率高等特点。完全可以代替目前落后的手工制卷。
本蛋卷机特点如下：
（1）生产出来的产品酥脆可口，色泽均匀。
（2）加热温度自动调整。
（3）下料量可调，且调节简单。
（4）可以根据客户要求随意更换卷棒大小，并且根据客户需要切成所需要蛋卷的长度。
（5）机架整体采用不锈钢方管焊接，不会生锈，便于清洁。
（6）与原料接触部件（除煎板）全部使用不锈钢及食品级硅橡胶。
（7）设备生产效率高，且占地小，可平行排列成生产线，便于大规模生产。
（8）设备稳定，主要部件全部采用进口元件，减少故障率的发生。
（9）可大大减轻工人劳动量，降低对操作工人的技能熟练度的要求，简单教会易于操作。一个工人可操控3-5台设备。
公司简介：
中山市普鲁森机械是一个从事食品机械设备设计、制造和安装、调试的专业厂家。在食品生产工艺，生产流程及设备设计和制造有着多年丰富经验。主要产品有全自动手工蛋卷机生产线系列，杏仁饼生产线系列以及其他食品机械。目前各种生产线规格齐全。国内技术领先，产品远销亚洲各国及国内二十多个省市自治区。
中山市普鲁森机械厂将在自己特色的基础上，针对食品行业特色，以市场为导向，以科技求发展，一质量求生存，以诚信求信誉，积极吸收国外先进技术，不断改进和创新，大力开拓高科技产品，丰富自身内涵，为广大食品厂带来发展。所生产的产品得到用户一致赞誉！！！
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