2018年巴西国际烘焙、甜食展
展会时间：2018年7月24-27日
展会地点： EXPO CENTER NORTE，圣保罗，巴西
展会周期： 一年一届
展会介绍：巴西国际烘焙、甜食及食品零售展是由圣保罗食品工业联盟及协会，食品贸易协会联合举办，
目前已成功举办了24届。它作为拉丁美洲唯一最具专业性的食品展会，为餐馆，面包店，酒吧，各式快餐
连锁店，甜品店，超市及便利店，医院，学校，酒店，诊所，健康馆及各式美容院，甚至是公共机构等提
供整合的食品饮料资源。参展商可以利用FIPAN这个展出的机会，很好的抓住巴西这块商机无限的市场。
展会四大竞争优势：
南美洲最大的专业食品展；
由全球最大的烘焙甜食业实体SINDIPAN/AIPAN-SP赞助；
观众专业质量非常高；
采购商数量极多，现场达成订单数量非常多
市场介绍：巴西作为拉丁美洲最大的国家，面积居世界第五，人口总数居世界第五，其国内生产总值和进
出口贸易都有着傲人的成绩。巴西是南美最大的烘焙市场，面包是日常主食，人均年消费量 30 公斤以上
，接近欧美消费水平。这里的面包以法式、欧式为主，并呈现多样化的发展趋势，冷冻面团技术是该市场
的发展趋势。中式面包由于松软可口的特点在巴西也受到喜爱。
面包、麦片、蛋糕、饼干、糕点、曲奇饼等烘焙产品都是巴西比较受欢迎的食品，而制作这些食品
所必需用到的面粉、酶类、乳化剂、发酵剂、色素、香料、馅料、坚果和鸡蛋等配料，在巴西的需求激增
，市场逐渐兴旺，成为继欧洲和北美后，和伊朗并列烘焙原料需求潜力最大的区域之一。中国是巴西的第
二大进口来源国和第二大出口市场。
据中国海关总署数据，2011年中国与巴西双边贸易额达842亿美元，同比增长35%。其中我出口318亿美元
，同比增长30%。巴西继续排名我国全球第9大贸易伙伴和金砖国家最大贸易伙伴。2012年上半年，中国与
巴西双边贸易额达410亿美元，同比增长11.8%；其中我国出口155亿美元，同比增长6.5%。截止2012年，
巴西居民的食品消耗量占巴西食品总储备的百分比从24%增长到30%。巴西食品服务市场年市值已达443亿
美元， 2015年，巴西食品服务市场已达到日均提供7,000万份膳食的高水平
展品范围：食品类：饼干、面包和谷类食品、蛋糕和酥皮点心、乳酪、油酥饼干、甜点和浇头、可可粉
、坚果、罐头食品、休闲食品、冷冻水果及蔬菜、脱水蔬菜、果酱、果冻
配料类：馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
添加剂类：面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香 精、色
素、甜味剂等相关食品添加剂 ；
机械类：咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备；
焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品；
食品加工技术，食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）机械及包装机械
其他：饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等；
肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料；
更多同类展会欢迎咨询：
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2018年3月13-17第33届印度食品酒店及烘焙展
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2018年7月巴西圣保罗国际烘焙展览会
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