越南大青芒一入嘴超甜，异常鲜，这种自然的鲜甜，会激发味蕾，其嫩滑鲜美，像入口即化的巧克力一样，不断地让人吃下第二口、第三口……那股鲜甜的芒果味，会一直顺延到喉、胃。大青芒个头较普通芒果略大，呈青绿色，用手捏稍许有点硬，用刀细心切开，也不用担心汁水乱溅，因为青芒的果肉紧凑。