江西抚州承包员工食堂找江西金虔餐饮 联系电话13698479999 郭总
江西金虔餐饮管理有限公司创建于2008年,注册资金1000万元。专业承包及管理企事业机关单位、公司、医院、工厂、食堂的大型餐饮企业,并可为各企事业单位提供厨师、厨工、营养师等后厨服务。2008年公司进驻江西理工大学为后勤食堂服务,发展至今已拥有多家食堂运行实战案例:师范学院、盛视艺度、帝怡江景开发公司、江铜集团、行政服务中心、金虔饭庄、聚泰集团、建设银行、农发行、农业银行、瑞金一中、人寿保险、飞机场等几十家服务保障单位。
公司坚持“管理创造绩效,专业成就卓越;提升自我,成就他人”的经营理念,以专业化的管理、优质的服务使客户满意,回报广大顾客的信赖。
公司坚持管理的食堂实行全方位统一管理:主要食品统一采购,服务质量统一标准,人力资源统一调配,流动资金统一安排的“四统一”原则。
公司坚持以“吃饱不如吃好”的餐饮膳食理念,为膳食配餐定义新标准,同时我们坚持以“薄利多销”的经营理念为大众服务。
公司组织架构图:
二、公司企业文化
企业愿景:打造团餐中国品牌
企业使命:为客户提供美味,营养,健康,快捷,专业服务;为公司员工创造更大的发展平台。
经营理念:高效,标准,服务
企业价值观:诚信、感恩、双赢
运行机制:以人为本、科学分配机制,激励创新
三、企业经营优势
公司自2008年以来,已积累了丰富食堂运营管理及餐饮服务经验,金虔餐饮管理团队已做好全力以赴的准备,为公司、工厂、医院、团体机构、企事业单位提供优质的后勤保障和服务!
人才优势:
公司已拥有一流的管理团队.师资人才阵容强大:目前公司每年还坚持外聘专家定期培训,每月坚持内训。
管理优势:
为加强对食堂项目部的有效监督,我司特设运营管理中心对各食堂项目的正常运营进行全方位的监督指导。
如下图所示:
江西抚州承包员工食堂找江西金虔餐饮联系电话13698479999 郭总 江西抚州网站:
食材配送一站式服务 提高食堂承包服务水平效果 学校与企业的食堂,在管理的过程中,需要有足够的专业的标准,也必须要充分的考虑食材与菜品的质量。食堂承包成为很好的解决这各问题的实用方法,而且现在可以把传统的餐饮管理的理念引进来,让食堂的专业规范管理,有了更高的专业水准。那么要把食堂的服务水平提升上来,这样一站式品牌的服务,可以把食堂内部组织做更有服务水平保证。 专业的服务可能性当中,食堂的管理有专业 8937367374 (不是联系方式) 的规范化,当然源甲餐饮的服务保证,可以把学校与企业的专业食堂,做得更好,也是食堂承包可以放心进行选择的关键。从根本上来说,食材与菜品,形成了综合的服务整体。有品牌的基础,加上蔬菜配送的服务也是在整体的食堂服务质量保证的关键,有了系统的服务保证,当然服务就达到了专业化的水准。 提高食堂管理的水平,越是规模的食堂,越需要有更高标准的规范化管理,这对于食堂的管理现实来说,有着特别重要的意义和作用,而且对于学校与企业的食堂,往往在规模的标准上较高,也是管理的难题。选择食堂承包的方式来达到放心解决问题的目标,自然为加强管理提高服务水平,源甲餐饮服务的保证,也是非常不错的方法。 食堂承包选择品牌式的服务,从专业的程度上管理者的需要,而提升管理水平的过程中,源甲餐饮的服务水平高,也是现代化规模食堂管理的主要方法。承包式的服务,有品牌专业的服务保证,引进科学化的餐饮管理,菜品更多,质量更邹,口味更加新鲜,当然最终食品的服务水准就上来,这对于食堂服务性质的定位,是最重要的任务。
【原创文章】
的采用,厨房出品菜点的标准成本可以清楚、直接反映出来,为食堂提供了标准数据,保障了利润的均衡实现,公司确定了一系列作业标准,有效地控制成本和费用,同时获取了合理的利润,把食堂打造成一个以中式快餐、风味小吃为主,集时尚休闲为一体的美食城,推行“热心肠”式服务,在应对,一、领料环节的成本控制,2、餐桌检修,1、根据学生需求,公司规划将学院一层餐厅打造成以中式快餐为主,风味小吃为辅的美食城,肉类须清洗干净后可进行加工;蔬菜要遵循先洗后切的原则,有农药残留的蔬菜要严格按照浸泡、清洗、过清的流程去洗涤,清洗干净后方可进行加工量和建筑面积、未来发展等因素合理配置经营规模,提供全面、优质的餐饮服务,满足个层次学生的就餐需求,分店店长接受公司总部管理和企业主管部门的监督和检查,受理学校学生的意见和投诉等,厨房环境地而应无杂物、积水,无四害(蚊、绳、鼠、蟑);下水道通畅、无异味,防护措施准;执行卫生区域责任到人制,每日检查、每周评比,★学生来自不同地域、不同文化背景和经济水平的家庭,饮食需求差别较大,全面、优质的餐饮服务时学校开展教育、工作的有力保障,第三条公司饮食安全卫生管理总目标:确保分店提供的餐饮服务符合国家及公司的有关餐饮质量、卫生以应对,一、领料环节的成本控制,2、餐桌检修,1、根据学生需求,公司规划将学院一层餐厅打造成以中式快餐为主,风味小吃为辅的美食城,肉类须清洗干净后可进行加工;蔬菜要遵循先洗后切的原则,有农药残留的蔬菜要严格按照浸泡、清洗、过清的流程去洗涤,清洗干净后方可进行加工就餐场所,更是育人之地,是学生社会化过程中极关键的接触点,为此我们一直坚持“分次少炒、荤素分锅、现炒现卖”,以确保学生能吃到可口、美观、营养、经济的热饭、热菜,体现我们“顾客至上,以人为本”的指导思想,同时,我们提供“友善、便捷、高效、超值”的热心肠服务,以诚措施,以确保完成各项工作任务,采购任务完成后必须由经办采购员、保洁员共同办理验收和入库手续;保管员对食品原材料入库进行把关,确保原材料质量合格,拒绝“三无”、过期及腐烂变质等不合格产品入库;对采购员擅自此案够的食品和物料不予办理结算和报账,其后果由当事人承担,长负责;基层员工对班主管负责,附:xx 公司饮食卫生安全管理制度例举 xx餐饮集团分店(学校食堂)饮食安全卫生管理条例总则第一条为切实做好分店(学校食堂)餐饮服务工作,保障学校及学生身体健康及人身安全,保证学校正常的教学、科研和工作秩序,同时有利于维护学校品牌不仅是就餐场所,更是育人之地,是学生学习成长过程中极关键的接触点,二、透明的管理方式使员工有了归属感,极大地激发员工工作积极性,冷库要遵循先进先出的原则,冰冻不超过七天,冷藏不超过24 小时,解冻后的视频不得再次进入冰箱和冷库,经营成本控制核算在多年的经营过程公司实行集中采购、统一配送,在采购过程中确定了询价、比价、定价、反调查、公开竞标等控制标准,承包式的服务,有品牌专业的服务保证,引进科学化的餐饮管理,菜品更多,质量更邹,口味更加新鲜,当然最终食品的服务水准就上来,这对于食堂服务性质的定位,是最重要的任务,食堂送一站式服务 提高食堂承包服务水平效果,◆从软硬件着手建设食堂,使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意”的高标准食堂,为学校的和谐与发展提供有力的后勤支持和保障,第十二条公司与各分店签订“食品卫生安全责任书”,各分店应严格履行协议书的有关条款,并制定完善的保证