粽子煮锅产品特点：
粽子煮锅全部由不锈钢制成，内容积1.6立方米,总高2.4米,直径1米, 具有快速、卫生、方便等特点。可在50分钟内一次性蒸煮2000-3000个粽子，操作灵活、便捷。内有蒸汽盘管可以使蒸煮与保温达到理想效果，不会产生夹生现象。 粽子煮锅设计理念： 1、利用盘管循环间接加热，使锅内温度更均匀。 2、蒸煮出料时国内汤汁不需要取出，可连续使用，节约的能源。 3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。 4、锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。 5、锅门为充气密封，在锅上限水位安装透视镜便于及时补充汤料。 6、多台设备公共一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。 粽子煮锅技术参数：备外形尺寸：总高约3000mm,外直径：约1300mm。设计压力3公斤，设计温度150℃，内容积1..65立方。全304不锈钢制造，外层含有保温层。40-60分钟完成一次蒸煮过程。 （亦可根据客户需求加工订做）粽子煮锅的操作特点：1．由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求 蒸汽发生器由控制柜自动控制。 3．有3道安全连锁装置。 4．电加热功率可选，以适合用户电网容量的不同。 5．可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。 粽子煮锅的产品优势：粽子在高温高压下熟化，粽叶上面的绿色能够沁到糯米里，煮糯米的汤汁，可以重复利用，熟化时间缩短。提高了粽子熟化的质量，和熟化速度，节约了时间。粽子蒸煮锅 、高压煮锅 、粽子煮锅改变了粽子传统的灶台大锅煮的工艺，是粽子生产的一次革命，是粽子生产真正的实现了工业化生产。
