骨肉分离机广泛应用于禽类骨架（如鸡骨架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉、三角骨、鸡叉骨、鸭骨架、兔骨架、鱼骨、牛羊骨类）的骨肉彻底分离，分离出的肉糜可制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品，骨渣可提取软骨素、煲汤底料或制作骨粉、动物饲料等用途，还可对大枣等瓜果进行果肉和核的分离，分离出的果泥可广泛用于食品化工医药。