选用上好的泰国良记金轮蓝轮牌糯米

颗粒饱满、香糯可口

 流沙绵绵的咸蛋黄

新鲜肥瘦间宜的三层猪肉 

上乘的花生、红枣、核桃、红豆、绿豆、葡萄干、枸杞等

「传承匠心精神」

食材的选取要按比例来投放

注重食材腌制的配料和最佳时间

所有的粽子都运用传统手工工艺精心制作

而且包粽子的手法很重要

只有用心将每一颗粽子包的严严实实

粽子才经得住锅里的水长时间的不断翻滚

捞出来一点也不外漏的粽子才会最香

一颗粽香四溢的好粽子还需要时间去沉淀

一次次添水，用慢火熬上一整天

待肥肉煮烂，猪油渗进每一粒糯米后

打开便能看见颗粒饱满晶莹剔透不黏粽叶的香糯米

一口咬下去，那个满足感哟

都说芦兜粽好吃，大家知道这是为什么吗

芦兜叶厚、叶长、面窄、边上有刺，具有其独特的叶香

师傅们先将芦兜叶边上的刺去掉然后沸一下水

再用精湛的手艺将每一颗粽子包的紧紧实实的

这样便完美的锁住了粽子原材料的香味

粽叶的清香、肉香与糯米香揉和一起

入口时你们便能清晰感觉到食材本身的味道

但往往一颗好吃的粽子的背后，你们不知道的是

师傅们被粽叶刮伤的手早已伤痕上数十道