培训项目介绍培训- 项目名称:南翔小笼包培训
- 项目品牌:天天红
- 项目价格:1200
- 学习内容:(包招牌设计)配料、和面、揉面、醒面、馅料制作、蒸制等等
- 培训品种:南翔小笼包培训
- 学习时间:3-7天
- 学习方式:师傅手把手教学,一对一培训,亲自动手操作
- 原料设备:在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具
- 售后服务:学会为止 包教包会
内容:
南翔小笼的制作
培训课程安排:
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1.南翔小笼包原材料,设备的选择,采购。
2.南翔小笼包皮冻的制作。
3.南翔小笼包肉馅的制作。
4.南翔小笼包面皮的制作。
5.南翔小笼包包的制作。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠:
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。