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 蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

   按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。

　 按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三们蒸饭车。

　 按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。 

 该产品具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点，是当今较理想的厨房设备。我厂生产的电、汽两用消毒蒸饭车远销全国各地，深受广大用户的欢迎，在国内市场上享有一定的声誉。本蒸车以角钢为主架，内外采用优质不锈钢板精心焊接而成，其结构紧凑牢固，保温层选用优质材料，最长保温时间可达四小时以上。车底部装有定向轮和变向轮各两个，以便挪动，一边有推拉把，以推拉使用。本机装有压力表和安全阀，能及时显示调节蒸汽压力。

二、优良特征

1.采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、隔热、节能、高效、环保。

2.流畅外观、操作简便、快捷。

3.新式耐高温胶门封，密封牢固。

4.采用德国进口元器件，用电更节省，更安全。

5.机体采用进口全优质不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用，符合卫生标准。

6.独特设计的简易式渐进门锁，方便实用。

7.全自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧。

8.安全卸压气阀，保障机体安全使用。

9.一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架，清洁卫生，经久耐用。

产品优点:

1、全自动脉冲式电子打火，操作简单；

2、热效率高，升温快捷，蒸饭时间50分钟;

3、意外熄火自动关气保护，安全可靠；

4、自动进水熄火报警，缺水自动停止工作，防止干烧，多重保护；

5、使用成本低廉；

6、专利设计卸压限压装置，安全方便。

7、蒸盘尺寸：600*400mm。