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开早餐店的市场前景

据据统计一般早餐店正常营业额都在1000元以上综合盈利65%-70%，利润非常可观。每月获利都在数万元以上。经营早餐最显著的特点就是投资小、风险低、利润大。这些特点是非常适合小本创业人群的，尤其是在近两年，市场经济低迷，打工族，上班族，做生意的，赚钱越来越困难，而经营早餐生意对于想创业但资金又有限的人来说是一项非常不错的选择。

一是，早餐店投资成本小

做早点早餐生意，经营面积可大可小10-50平米都可以经营，主要是房租的投资，除去房租，店面无须装修的非常好，以简洁卫生干净为原则去装修下就可以，无须太大投资。做早点生意不需要昂贵的设备，简单的座椅板凳就好。设备上投资不大，一般投资2000-5000元，座椅板凳碗筷加上一些操作工具都可以拿下。

二是，早餐店利润可观

一碗米粥能卖1-3块钱，你知道它的成本吗?一斤米能熬出40碗粥，你可以算算一碗的成本才多少。一斤面能炸2斤油条，一斤面能做6-8个烧饼，你可以粗略的算下，你的利润多大。早点早餐生意，早晚都可经营，一般来说，只要经营的好，下来净赚400-800元这都很正常。

三是，早餐消费群体广泛

据调查，市区现在早上不做饭的家庭占90%，基本上70-80%的人都会选择早餐店吃饭。然而一些大点的饭店餐厅看不上早点生意这一块，对于他们来说，2-3桌生意就能超过早点生意的销售。还有一些洋快餐店也供应早点，但是毕竟消费高，有的不适合中国人的口味，或者不够健康。所以早点的市场还是很广阔的。

所以味梦成真小吃培训学校认为，投资几千块钱来开一家早餐早点店吧，1至3人就能忙的过来，挣几百块钱，月收入上万。对于小本创业者来说，这是个不错的投资项目，早餐早点培训加盟商一定要在这些方面提高技术实力，诚信办学，教会投资者赚钱的真正本领。

经验早餐店的技巧

一是位置：选择一个好的地理位置一般建议在在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。

二是种类：选好要经营的早餐种类，早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，如：肠粉、米粉、包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆，面条等常见的传统早餐食品都是不错的选择

三是味道：香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很红火的。味梦成真小吃培训学校历来都是坚持这个原则。

四是价格：城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族极其重要的选择条件。

五是卫生：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。早餐早点培训加盟商在这方面要作为必修课。

六是服务：善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。