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蒸饭量:100-120KG
耗气量:2.5kg
热负荷:32kw/h
外形尺寸mm:1480*550*1640
产品优点:
1、全自动脉冲式电子打火,操作简单;
2、热效率高,升温快捷,蒸饭时间50分钟;
3、意外熄火自动关气保护,安全可靠;
4、自动进水熄火报警,缺水自动停止工作,防止干烧,多重保护;
5、使用成本低廉;
6、专利设计卸压限压装置,安全方便。
7、蒸盘尺寸:600*400mm。
加工食品类型:
适用于大米、面制品、肉类、海鲜类等
产品简介:
多功能普通型蒸饭车箱内蒸汽扩散快,热效率高,(食品)受热均匀,节约能耗,工作效率高等优点。深受宾馆、饭店、厂矿、机关食堂、部队、大专院校等单位的欢迎。
该产品结构上全部采用进口优质不锈钢板制造,造型美观、清洁卫生。.
使用方法:
1)预热:
使用电加热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电 进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸气后,便可放入食品蒸制。
2)蒸制食品:
开门放入食品蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭车加热工作。
3) 蒸制米饭:按每盆约4Kg大米盛装量,把大米淘洗干
净后,倒入蒸饭盆内,加入适量水,水应能覆盖大米,
平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。
4) 泄压取物:
待被蒸制的食品熟后,便可关闭电源或蒸气 阀门,同时视所蒸制的食品是否需要焖局而定是否立即
取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭车及门缝,
并尽可能远离蒸饭车,缓缓打开门销,让蒸饭车内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应戴上隔热手套,防止手被烫伤。
超低能耗,时间显示\调节与控制;还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,可防止温度过高造成食品营养成份损失;馒头及菜类,恒温温度显示,技术指标编辑单门多功能蒸饭柜,节能55%以上,六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物;了解该蒸饭柜的基本结构,一按即可、一目了然,打开主气阀开关和蒸饭柜火力调节阀即开始正常工作