正康供应肉制品真空滚揉机 可自吸料

正康供应肉制品真空滚揉机 可自吸料 

1、具有连续真空滚揉/呼吸滚揉（真空常压交替变化）/配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。

2、夹层制冷（选配），滚桶外壁有导流槽，留有外接冷媒的接口，用于提高产品品质。

3、采用变频无级调速，速度范围3-8rpm;可以选择优化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；

4、液压出料，滚桶前倾使出料更迅速，真空吸料口可兼作辅料添加口。

5、高标准的卫生级设计。整机采用优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细处理，无卫生死角

6、 采用进口真空泵，配置真空管路过滤器，防止物料被抽入真空泵.

7、 可根据用户要求配置一体上料机或分体上料机。

锈钢真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、摔打能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

正康供应肉制品真空滚揉机 可自吸料

正康供应肉制品真空滚揉机 可自吸料

1本机采用优质不锈钢，原型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。

2桨叶圆弧型设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。

3防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。使该设备实现了自动呼机功能。

4本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整