一、方便面的发展历程

1.方便面的起源

    中国是面条制品的故乡。据史料记载，面条制品始于东汉时期，距今已有1000多年的历史。中国的制面技术在隋唐时传入日本，在公元 13世纪，我国的面条制作技术由意大利旅行家马可·波罗传入意大利。1883年日本制成辊压制面机，加上干燥技术的进步，便出现了工业化生产挂面，使面条由传统手工操作走向了工业化生产。

    据传，清乾隆年间，著名书画家伊秉绶任扬州知府时，府上经常宾客盈门，家中厨师应接不暇，为此，伊秉绶命家厨用鸡蛋和面、轧片、切条后煮至七成熟，晾凉后再油炸成金黄色，这种面由于水分较低，长期存放不变质，招待零星来客，随时可用开水冲食，十分方便。这种面后来被人们称为“伊府面”，××伊面也是由此而得名，伊府面也可称为方便面的鼻祖。

    方便面的红火以致风光还是近40年的事。现任日本日清食品公司董事长吴百福(安藤百福)我国台湾省人，自幼父母双亡，23岁时，他只身一人来到日本。1949年，他利用高温高压将炖熟的牛、鸡骨头中的浓汁抽出，制成了一种营养补剂，深受日本人的欢迎。现任日本东洋泰株式会社董事长旅日华侨陈荣泰，祖籍福建厦门，六岁东渡定居日本，在而立之年研制油炸方便面，1957年以“荣泰面”露面，于1958年在日清公司生产“鸡汁方便面”，并投入市场，5年内席卷速食业。 1971年，日清公司研制成碗装方便面，为了表彰吴百福对食品工业的杰出贡献，日本政府于1982年授予他“方便面之父”瑞宝勋章。

    方便面应市不久，由于它的各方面的优越性，即迅猛地得到发展，成为深入每家每户，占领家庭餐桌的大宗主食品，甚至风靡全球。从1958年起，在不到十年的时间内，全日本的方便面制造厂竟发展到200余家，形成五大类的100余个品种。年产量达37亿袋（包），约31.45万吨。

    六十年代到七十年代初期开始，台湾、南越、菲律宾、泰国、南朝鲜、印尼、香港、新加坡等地也陆续开始建厂生产。目前在英国、美国、法国、俄罗斯、丹麦及南美洲的有些国家也有方便面制造厂，可以说方便面已经发展成国际性的方便食品。

    开一家泡面小食堂需要多少钱?从5月初开始，在鄞州区就开出了这样一家专门卖

方便面的店铺“泡面小食堂”。据了解，开业以来，每天生意火爆，食客络绎不绝。前天下午3点左右记者来到现场的时候，有不少客人在吃面，店铺门口还贴着招聘员工的公告。该店店主杨某告诉记者，这个品牌是从厦门引进的，目前在全国采用连锁经营的方式。“我们开业20多天，每天从上午营业到晚上，生意确实不错。在下午会休息一个小时，给员工休息一下。”杨某告诉记者。

记者在店里看到，有别于其他传统的面店，这里装修充满了小清新的味道，更像是一个咖啡馆或者西餐厅。墙面的架子上摆满了来自世界各地的方便面，按照不同的口味分类摆放。杨某说，店里现在有来自全球十几个国家和地区的方便面品种，数量超过了100种，并没有全部展示出来。根据顾客的需求，会分批展示并且按时轮换。

开一家泡面小食堂需要多少钱记者了解到，这里的一碗方便面会搭配上一些鸡蛋、蔬菜和饮料等，人均消费在30元左右，价格并不算便宜，但是食客有时候还要排队。几位顾客表示，这里的方便面比自己在家里煮的要好吃，而且搭配了不同的辅料，看起来很有食欲，关键是环境不错，拍照发朋友圈也会引来很多人点赞。

杨某特别指出，他们的方便面都是煮出来的，根据不同的方便面类型采用不同的器皿盛放。“比如韩国的方便面，我们用小铜锅来盛放，而泰国的方便面就用瓷碗，让顾客一眼就能分辨出来。”杨某向记者指出其中的小秘密。

    心有多大，市场就有多大。泡面小食堂为将品牌发展到全国各地，不断地努力，在坚持自身项目优势的同时，更是不断创新立意、深入研发与创新，带给人们更多惊喜。想了解更多泡面小食堂咨询请到泡面小食堂官网.

    泡面小食堂这么火，到底值不值得加盟?

加盟优势：

    1.技术培训：不定期派技术人员到我司接受关于产品和服务等方面的技术培训。

　　2.技术支持优势：公司拥有最专业的技术团队，可得到持续不断的技术支持和售后服务。

　　3.培训支持：总部统一培训，包教包会。新技术、新产品免费升级培训。

加盟流程：

    1、咨询了解项目，考察当地消费市场状况及发展趋势。

　　2、考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下加盟的细节问题。

　　3、双方签订泡面小食堂意向书并缴纳一部分的意向保证金。

　　4、资格审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

　　5、签约：通过审核双方深度洽谈合作细节并正式签订加盟合同缴纳加盟费用等。

加盟热群：787313777

联系热线：18224722628

联系热线：一八二二四七二二六二八

www.ycjy61.com