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通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上，使之不完全燃烧产生烟雾。摩擦发烟是比较古老的方法，在古代开始钻木取火，环保型三文鱼烘烤箱 ​在木质还没有完全燃烧起来的时候，木质会受热产生烟雾。动加热法的原理与湿热分解法相似，全自动熟食烟熏炉 不同的是。

冷熏三文鱼烘干炉加热介质为300~400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物；木屑依靠压缩空气的带动进入反应室；全自动熟食烟熏炉 而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。有的时候会发生烟雾浓度不够的情况，环保型三文鱼烘烤箱 由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，进入增压区，增压区设有一个蒸汽喷头，高速喷出的蒸汽与烟雾混合后，达到增压、冷熏三文鱼烘干炉​增湿的目的。

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