随着第三产业的蓬勃发展，许多城市对餐饮业油烟污染的投诉占环境污染投诉的40%以上，餐饮业油烟已成为城市的公害之一。餐饮业油烟是一种极其复杂的气溶胶，具有很强的粘着性，它主要由油烟废气和燃料废气构成，油烟废气主要为食用油和食品加热过程中产生的油雾其主要有害成分对人体产生致癌作用。燃料废气主要成分为CO2、NOx、SO2与烟尘，均对环境造成污染，对人体会造成机体缺氧，使中枢神经受损，记忆力衰退等损伤。

餐饮业油烟早已引起政府的高度重视，在2000年新颁布的《大气污染防治法》中第44条明确规定了城市饮食服务业的经营者必须采取措施防止油烟对附近居民的居住环境造成污染。

目前，国内外对油烟废气的治理措施和装置，按工作原理可分为四种：（1）惯性分离法（2）静电沉积法（3）过滤法（4）洗涤法。但这些处理方法的油烟净化装置都有被油腻粘住的缺陷，在此情况下，我们吸收国际上先进的油烟净化设备的优点，结合我国具体实际，开发出了静电式系列高效油烟净化器。 

本产品适用于宾馆、餐厅、酒店、食堂、商住两用楼等用户的厨房油烟处理。

二、产品原理

是采用复合式净化系统即湿式与机械式组合为一体。当炉灶产生的油烟进入净化器后，由净化器内的结构对油雾中的油分子进行截留、过滤等多次净化后，则变成干净的气体，风机排出。捕捉到的油污在箱体中的水面上被排水口排出，进入厨房的隔油池排出。

三、产品特点

1、适用范围广：酒店、餐馆、食堂、食品加工厂。

2、安装方便：用烟道将净化系统联接，固定即可。

3、结构紧凑：湿式与机械式集中于一体、占地少。

4、除味效果好：可消除50%以上的厨房异味。

5、净化效率高：能使宾馆、酒店、安立于闹市和商住楼中，方便市民生活，创造良好的经济效益和社会效益。符合客观经济可持续发展的方针。

   四、产品参数                                                 

五、安装及使用中的注意事项

1、安装位置地势低洼处必须加基础垫高，并用膨胀螺栓固定，且附过必须有足够的维护空间。

2、小风量的净化器不可以处理大风量废气，必须按实际处理风量来安装。

3、净化器上不得承压重物，否则净化器将变形从而引发故障，管道等可以采用支撑架承托。

4、净化器中的水路电磁阀及增压泵与风机同步。

5、非专业人员不得扭亏为拆装、调试。

6、出风口应作适当的处理。

7、维护时打开放净管，排出内部油污即可。

8、  净化器内油污，每月打开放净管排放一次即可。