烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来看看，哪些烧烤方法是错误的：错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致物。解决办法：烤肉时用铝箔纸包起，以避免吃下致物。先把1518克香皂擦成丝状，放入锅内，再放入3750克清水，浸泡3小时以上，中间搅动几次，使香皂成为膏状时，再上炉加热，把香皂先煮沸，再加入2275食用碳酸钠，加入时要不断搅拌，等再次煮沸后，加入亚钠80克，搅拌均匀，等原材料煮到翻动，原料呈粘稠状时，离火。另取清水3500克，加入ST活性剂，搅拌均匀后，一齐慢慢加入到锅内。在加入的过程中，原料不断变得粘稠，必须不断地搅拌。