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白酒行业已经进入了新的竞争阶段,除了高端酒的量价齐升以外,次高端的崛起也不容忽视。在这一背景之下,全国性名酒与区域龙头的竞争愈发白热化。而作为京津翼地区的名牌白酒,衡水老白干如何打响进击战呢?
“确保行业平均增长,高端酒销售翻番;以消费者为中心;产品价格做高、渠道做深。”衡水老白干酒业股份有限公司副总经理、营销有限公司总经理赵旭东在会上透露了2018年衡水老白干的整体发展战略。
在价格管理上,执行统一底价、统一售价、完善价格体系,并加大价格检查力度、维护产品的价格刚性。以意见领袖带领,发挥河北地缘及政治优势,实现品牌核心带动。
渠道上实现深度化、扁平化和宴席化。在深度化上,一是单位深度合作,构建千人万企目标。此次的名师大讲堂活动为衡水老白干首次举办,事实上也是其从品牌与渠道角度的双重探索,除了雄安新区的地缘优势与打造品牌高度外,邀请有签约意向的大商与经济专家、央企负责人等共同探讨品牌与行业趋势这一模式也是业内首次,行业咨询专家指出,高端合伙人模式具有行业创新性与领先性,大商利益与企业利益、行业利益保持高度一致,避免了窜货、压价等乱象,实现市场健康运营。
“品牌集中度在明显提升,高端酒是只有名酒与区域强势品牌可以分享的红利。”赵旭东在会上提出这一观点。在这一轮酒业全面复苏之下,价位与品牌向头部集中的趋势更加明显,而众多行业专家也认为2018年中国酒业会继续保持上升态势。
在这一巨大机遇下,衡水老白干明确了以高端酒作为增长引擎的做法。赵旭东表示,“从长远看,提升高端酒占比已经确定为企业发展的战略,从今年看,衡水老白干的高端酒提出了翻番的目标。”
新中产已经成为消费市场争夺的对象。数据显示,中国崛起的新中产达到1.8亿规模,而这一庞大的消费群体也将是高端及次高端白酒的生力军。赵旭东表示,未来的竞争焦点将是强化差异化,构建新品类,以消费者认知为基础,进行新中产消费心智争夺战,衡水老白干利用品类对抗品牌,把老白干香型做成主流香型,其次是采取高端酒产品+配额制+高端化品鉴等策略打赢认知战。
不少业内人士认为,2018年是次高端发展的真正起始年。方正证券分析师薛玉虎表示,在次高端整体蛋糕做大趋势下,全国名酒和区域名酒共舞,看好区域名酒在次高端新商务价位厚积薄发的资源和营销优势,或将赶超全国性名酒。
也正是在这一背景之下,我们可以看到,全国性名酒与区域龙头的竞争愈发白热化。如今,这场没有硝烟的战争已悄然打响,谁将会成为非常终的胜出者?