电加热夹层锅 天麻蒸煮夹层锅 大型熬汤锅 夹层锅的用处比较广泛，只要是需要蒸煮、熬制、炒制等产品，都可以使用夹层锅来实现，如果需要搅拌的话，还可以配置搅拌功能。夹层锅的加热方式有三种，电加热、蒸汽加热和燃气加热。电加热是夹层里面装满导热油，在锅底部有加热仓，通过电加热加热管产生热量将导热油温度升高到二百多度，天麻蒸煮夹层锅通过导热油的热量将锅内产品实现加热。蒸汽加热则是将高压蒸汽通入夹层来实现锅内产品加热。燃气是在锅底部加装炉盘，有单层加热和双层加热。这个加热方式都可以根据自己的实际情况来选择。
电加热夹层锅我公司生产的夹层锅电加热夹层锅300L及以上型号的夹层锅都是3根或3根以上的加热管，而且可以单独控制，这样不但节能，而且延长加热管的使用寿命。加热仓是方形的，散热好，加热范围广，加热速度快，更节能。天麻蒸煮夹层锅锅体采用旋压机一次性冲压成型，焊接部位少。板材使用的是SUS304不锈钢，400L以下型号内胆3mm厚，外胆3mm厚，500L以上型号内胆4mm厚，外胆3mm厚。
电加热夹层锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体；大型熬汤锅加热方式可采用蒸汽、液化气、天然气等形式；行星搅拌即搅拌系统自转公转相结合，传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，是新兴的先进型搅拌装置。行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，大型熬汤锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
