400L电加热夹层锅（导热油夹层锅）用途：
1、广泛应用于煮肉、糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
400L电加热夹层锅（导热油夹层锅）特点：
1、加热高效
电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），最高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
电加热夹层锅（导热油夹层锅）技术参数：
公称容积 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 |
口径（mm） | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 |
锅深（mm） | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 |
传热面积（m2） | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
电热功率（kw） | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 |
导热油量（L） | 30 | 36 | 45 | 60 | 70 | 80 | 100 | 200 | 250 |
工作压力 | ≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） |
搅拌速度 | 36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计） |
搅拌功率（kw） | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
欢迎来电咨询-18605363387 王海莲 917693544@qq.com
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电加热夹层锅（导热油夹层锅）是卫生级夹层锅又名炒锅、蒸煮锅、电加热锅.通常由锅体和支脚、电加热管等组成.锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层注入导热油，夹层内电加热管加热导热油升温到客户要求温度，电加热管会自动断电，由温度传感器来自动控制；有固定式、可倾式、搅拌式等样式.
电加热夹层锅（导热油夹层锅）特点：
■该设备外观豪华，全不锈钢结构，整体封闭无死角。
■ 锅体采用加厚304不锈钢板模压成型。
■ 独特的蜂窝夹层设计，热效率高
■ 自助搅料，下出料，熬煮，出料方便，效率高。
■ 自动控制加热温度，根据客户实际产品要求任意调节温度；
■ 使用安全、操作方便、应用广泛；
■ 有多种搅拌装置的选择，普通搅拌、行星搅拌夹层锅和横轴搅拌夹层锅；
■ 安装容易，有立式夹层锅和可倾式夹层锅可选；
■ 有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。
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