可倾式夹层锅，燃气夹层锅，煮鸡夹层锅 夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
可倾式夹层锅，燃气夹层锅，烧鸡夹层锅 型号：100型可倾夹层锅                                                                            可倾式夹层锅，燃气夹层锅，煮鸡夹层锅 特性：本锅以蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转

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