菜粕应该是一种利用价值极大的高蛋白饲料，但是它的抗营养因子的存在使其利用价值大打折扣。菜粕含蛋白质35％--40％、消化能10．46--12．55kj／kg、钙0．61％、磷0．95％，还含有铁、铜、锰、硒等微量元素和多种维生素，但因含有芥子甙、芥酸、植酸和单宁等抗营养因子，使其用途、用量受到限制。芥子甙遇芥子酶或在消化道内能产生多种有毒物质，使消化道和肝、肾损坏；芥酸可以使动物生长受阻；单宁除了味苦，还妨碍蛋白质的消化。所以，菜粕都要经脱毒处理才能作饲料用。

??以往菜粕脱毒的方法主要有碱液中和法、土埋法、浸泡法、青贮法和氨处理法，但均不理想，有的方法损失菜粕部分营养，有的方法过程麻烦，有的方法耗时久，有的方法有废水排放而污染环境。

??基于上述原因，我公司开发了高效生物菜粕脱毒剂，是一种由产酶菌株、解毒菌株、产酸菌株、纤维降解菌株等菌株复合而成的一类高效活干菌制剂。利用它发酵处理菜籽饼，不仅可以脱去其中的有毒成分，而且可以增加菜籽饼中的有益成分，如酶、小肽、多肽、维生素、乳酸、酯类、有益活菌等。