牛奶巴氏杀菌设备现挤的奶可能存在抗生素的问题。所以巴氏奶成为了不二的选择小时候，抢牛奶，是我们每天上午节下课后必做的事情。那时候只是因为喜欢喝，长大后才知道营养价值也很高。克拉玛依的李经理自己有牧场，有1000头奶牛，他们现在都是卖给蒙牛和伊利，他想做一个小奶吧，店面也有是100平左右的，店面还没有装修，他想两个月之后再做这个项目，还需要对这个项目多考察一下，一天的产量有300-500斤左右，和他说了开奶吧需要哪些设备，豪华型，标准型，经济型，普惠型，让给我发套餐资料他看一下。
牛奶巴氏杀菌设备在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，保质期短，一般3-5天，夏天常温下放4个小时就坏掉了。
其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强灭菌效果，这种方法称为高温灭菌（sterilization），也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。
牛奶巴氏杀菌设备制冷罐结构特点：
1.罐壁采用先进的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。
2.制冷压缩机进口美国泰康或法国美优乐全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的中点保护器，不会因过载或系统故障而烧坏压缩机。
3.罐体全部采用SUS304或316不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。
4.保温层采用聚氨酯发泡，绝热性能好。
牛奶巴氏杀菌设备售后服务：
1. 我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。
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