玉米浆及玉米浆干粉的主要成分：

   玉米浆及玉米浆的主要成分是氨基酸和多肽类，还有丰富的维生素和生长因子，蛋白含量高达45%以上，总N量约2.5-4.5%，氨基氮含量0.6-1.8%，铵态氮含量0.3-0.7%，还原糖含量1.2-11%，乳酸含量5-15%，醋酸等挥发酸含量0.1-0.3%。灰分含K、Mg、Ca、Fe、P等无机元素，含量达9-12%，其中溶磷按干物质计，可达到2000-17000y/g。

玉米浆及玉米浆干粉颗粒用途：

   玉米浆是用优质玉米浸泡水浓缩而成，而玉米浆干粉及玉米浆颗粒是以鲜玉米浆经瞬间加热喷雾干燥而成，保持了玉米浆原液的所有特性，产品无焦化现象，便于运输及贮存，实用方便，水溶速度快，溶解完全，生产的产品质量稳定，收率高。广泛用于抗生素工业（青霉素、红霉素、庆大霉素、大观霉素、金霉素等）维生素（Vc、VB2等），氨基酸（味精、赖氨酸、苯丙氨酸等），酶制剂（淀粉酶、糖化酶等）等发酵工业，在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养补充剂。