全自动烟熏炉 供应熟食店加工设备

设备分类：        


1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。


2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉


3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。


4、按照加热方式分：蒸汽加热，电加热（380v），燃气加热（220v家用电就可以用6平方国标线）


5、用电分为：两相电和三相电。


6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。


7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。




烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体全自动烟熏炉，烟熏后的颜色好看还有一种烟熏后的香味让人感觉香而不腻，也能达到环保效果代替传统的烟熏方法，节省人工提高效率增强了食品的口感。




功能作用


1．赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。


2．使制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品促进发色作用，使制品色泽诱人。


3．烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。


4．脱水干燥，杀菌消毒，防止制品变质，使肉制品耐储藏。

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