豇豆红釉，极厚润莹亮，色调淡雅宜人，犹若桃花，娇嫩之美不可言喻，更于深浅变化之中予人感悟窑火神功之无限魅力。底施白釉，中青花书「大清康熙年制」两行六字款写于坚细滋润白釉之下，笔力深沈遒劲，在似拙非拙之间，别有格致，非后世所能再现。 清康熙朝瓷器烧制技术承前启后，不断创新，纯熟掌握了豇豆红釉的烧制技术。豇豆红釉是以氧化铜为着色剂，在高温还原气氛中烧成，烧成气氛的变化很容易使红釉产生窑变，烧制难度极大。因此，豇豆红釉并无大器，主要有瓶、太白尊、洗等文房用具。
  豇豆红釉是康熙时期御窑厂创新的一个釉色品种，因其釉色如成熟豇豆的颜色而得名，是康熙年间瓷器作品中的上乘之作。亦称“美人醉釉”。虽然在当今收藏市场上，豇豆红瓷器并没有像青花瓷、粉彩瓷等那样量大，但是其特有的艺术情趣，一直深得藏家的推崇。近几年，清代豇豆红釉器物在市场上也屡有表现，尤其是拍卖价格显现了走高的态势。
 镗锣洗为康熙时期典型宫廷文房用具，敛口，矮扁腹，浅圈足，造型小巧精致，线条流畅。内壁、外底部施白釉，略泛淡青色，外施豇豆红釉，娇艳粉嫩，釉面光洁明亮，玻璃质感强，洗上绿色胎点几不可见，宛如豇豆之红色，此发色为少见的大红袍品相，且保存完好，十分少见。是康熙年间瓷器作品中的上乘之作。亦称“美人醉釉”。
  康熙十九年朝廷派员至景德镇，重启御窑厂烧造，据康熙二十二年本《饶州府志》卷之十一“陶政”记载：“康熙十九年九月内，奉旨烧造御器，差总管内务府广储司郎中徐廷弼、主事李延禧、工部虞衡司郎中加三级臧应选、六品笔帖式车尔德于二十年内驻厂督造。每制成之器实估价值，陆续进呈御览。”此次烧造前后历时七年，至康熙二十七年方止。期间精品迭出，无论品类还是纹饰均别具一格，气宇不凡，开创清代御瓷之新境地，于后世影响颇为深远，史称“参古今之式，运以新意，备储巧妙。于彩绘人物、山水、花鸟，尤各极其胜。既成，其精美过于明代诸窑。”于颜色釉一项创新甚多，品格超群，斑斓缤纷，叹为观止，豇豆红即为其中珍稀之隽品，惊艳照人，而本品正是诠释此番妍美之佳例。
  豇豆红是红釉瓷器中最为名贵的一种，属高温铜红釉品种，为清代康熙时期的名贵瓷器品种。 因其色调淡雅宜人,以不均匀的粉红色、红釉中多带有绿色苔点犹如红豇豆一般、造型轻灵秀美而得名。有的在匀净的粉红色中，泛出深红色斑点；有的则在浅红色中现出绿色斑点，颇有“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时”(清人 洪亮吉 诗)的奇观。


豇豆红的釉色有上、中、下之分，釉色通体一色，洁净无瑕者名为“大红袍”；含有深浅不一的绿色斑点，称为“豇豆红”或“美人醉”；色调再浅淡些的则被称为“娃娃脸”或“桃花片”，虽不如深者美艳，但也有幽雅娇嫩之感。


豇豆红烧成难度很大，只有康熙官窑少量制作，仅供皇室内廷使用，且无大件器物。豇豆红瓷器无大件，多为文房用具如太白尊、印泥盒、镗锣洗或小件陈设类瓶等，如栅叶瓶、菊瓣瓶、莱菔尊等。晚清、民国以及当代虽有仿造，但因制作、烧制难度极大，罕有仿得像样的。下面分别详列世界各大博物馆的豇豆红釉瓷器
 豇豆红釉瓷器是因其釉色颇似豇豆皮的颜色而得名。但从传世品看，其呈色深浅不一，变化莫测，因而繁衍出许多名称。呈色通体明艳者，属于上乘之作，名曰「大红袍」或「正红」。略浅的呈粉红色，含有深浅不一的紫红色晕点，恰似老豇豆皮之色，称「娃娃面」、「娃娃脸」、「桃花片」、「海棠红」、「贵妃色」等。也有人赋予它更文雅的名称，如「美人齐」、「美人醉」、「美人霁」、「美人祭」等。豇豆红釉因氧化作用而泛出的绿色斑点叫「苔点绿」，绿色连成一片者称「苹果绿」。《陶雅》云：「红中有绿，谓之苔点，其最佳者晕成一片，则谓之苹果绿。」绿色稍淡的称「苹果青」。色调灰暗的豇豆红釉称「乳鼠皮」或「榆树皮」。


《饮流斋说瓷》在谈到豇豆红釉时说：「此色亦由祭红演化而来，以类于豇豆，故以豇豆红呼之。釉中多有绿苔点或大片绿斑，亦有纯红者，以康熙款者为最多。若雍正款者，则其釉虽与豇豆红无异，人亦辄以雍正祭红呼之矣。豇豆红之黯败者，俗称乳鼠皮，价值殊贬。稍深则入芸豆色，近紫又入茄皮色。豇豆红之所以可贵者，在莹润无比，居若鲜若黯之间，妙在难以形容也。」这段品评可谓恰到好处。


康熙时期的豇豆红和郎窑红釉瓷器，犹如高温铜红釉瓷器中的两朵奇葩。如果说郎窑红釉是以艳丽的釉色夺人眼目，那么豇豆红釉则以幽倩淡雅的色泽令人赏心悦目。豇豆红釉给人视觉上带来意境更为深远的美感，即使用清人洪北江（亮吉）的咏「苹果绿」诗句「绿如春水初生日，红似朝霞欲上时」来形容它，也未必能确切地表达出这种富有诗意的釉色之韵致。


康熙朝制瓷工匠可能是考虑到豇豆红釉与玲珑小巧的器物相配更能衬托其娇丽的美感，致使康熙豇豆红釉瓷器无大器。常见器形主要有八种，即莱菔瓶、菊瓣瓶、柳叶瓶、太白尊、苹果尊、糖锣洗、印泥盒及塑贴蟠螭瓶等，另见有极少量的盘、碗。其中莱菔瓶因造型似萝卜（萝卜又名莱菔）而得名，菊瓣瓶一类稍高的器物高度也仅有二十厘米左右。器物一般为圈足，足脊较窄，胎质坚细光滑，足内施白釉。