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济南脆皮烤猪,烤大猪,地方美味,百年历史
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济南鼎一餐饮管理有限公司
中国 济南
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济南鼎一馕坑无烟烤炉,集焖、蒸、烤于一体,能产生400度以上的高温,还增加了水蒸气的水分,采用了 焖烤的方式,顶部的盖和的底部的风门,还可以调节火力大小。占地不足一平米,节省空间,烤制过程中 也不用来回翻动刷料!一人就可以轻松操作,再也不用高价请烧烤师傅,3-5天就可以轻松学会!
济南脆皮烤猪,烤大猪,地方美味,百年历史
济南鼎一馕坑烤炉具备的十大亮点:
1. 杜绝油烟,有害物质:烤炉巧妙设计,使油、火分离,避免与明火接触,并运用高温和暗火,另外加上 独特得密闭式焖烤技术,烤出来的产品外酥里嫩!符合环保要求。
2. 价位合理,客户购买无压力,价格相当于一个烧烤师一月工资,可谓是简单易上手,省心省力(普通长 条炉+净化排烟设备,价格在1万--3万)
3. 操作简单,无需烧烤师付,又省下一笔人工费。(每年省3万以上)
4. 节 能,采用密闭式闷烤,热量不流失,可节约木炭35%左右。
5. 烤 制 快,由于热量不流失,炉内温度可达450度左右,食材在短时间内就可烤熟
6. 水 蒸 汽,巧妙加入水蒸汽成分,烤制过程中,水蒸汽全程保护食材,令食材鲜嫩,烤制出的食品不干 不柴。
7. 功能多样,集熏、闷、蒸、烤于一体。
8. 样式独特,设备外观独特、新颖,能起到很好的聚众效果。
9. 四季经营,夏天在室外,冬天在室内,流动摊位,移动方便,设备无烟,推到哪里都可以。
10. 烤制多样,烤兔子、烤羊肉、烤猪肉、烤牛肉、烤鱼、烤虾、烤螃蟹、烤水果、烤蔬菜、烤包子、烤 馒头、烤鸽子、烤鹌鹑、烤鸡、烤鸭等。
包学会,学习时间3-4天。2利润分析、整猪市场价9-10元不等,每只整猪去除完骨头,瘦肉剩余带皮五花肉有60斤左右,烤熟后剩余45斤左右,已每斤33-38元一斤销售(销售价格根据当地消防水平自己定价),如:45斤(烤整猪)*34每斤销售=1575元(减去烤猪腌料、锡纸等费用50元)销售整猪卖1575元-生猪600元-材料费50元,等于一只烤猪利润925元。
济南鼎一餐饮管理有限公司,拥有北方地区脆皮烤猪最正宗的口味,的制作工艺,优质的脆皮烤猪配方.公司为脆皮烤猪项目始创公司,公司位于烤猪技术发源地,脆皮烤猪发源地,山东章丘,励志打造最正宗火爆的美味小吃加盟项目.济南鼎一餐饮管理有限公司是餐饮行业中的老企业,是一家专门做特色烤制品,特色烧烤,地方美食,特色小吃等项目研发和培训的公司
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