食品级预糊化淀粉是以天然玉米或木薯淀粉为原料经预糊化处理制得的物理变性淀粉，溶解速度快、粘接性、增稠性和稳定性是食品级预糊化淀粉的主要性质，因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。食品级预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。
公司现经营的产品是食品级预糊化玉米淀粉和食品级木薯预糊化淀粉。
产品介绍：
主要用于制作布丁、肉馅、汤料、米面制品、乳制品、肉及鱼类制品、烘烤食品、蒸制食品、饮料、糖果、粉末食品、冷冻食品、调味料等。
产品特点：
1.本产品以天然淀粉为原料加工生产而成，绿色环保；
2.良好水溶性，冷水速溶，这是区别于工业级变性淀粉的主要特征；
3.溶于水后，溶液增稠，具有很强的胶粘性，悬浮性和胶液稳定性；
4.具有成膜性好、保水性高、粘合性大、触变性强等特点。
使用说明：
每袋25KG ，依据性能不同，加入量为制造原料重量的2%-20%的比例，与其他辅料一起直接投入搅拌罐中，充分混合均匀后即可，其他按厂家原生产工艺进行。用户也可根据实际需要选择加入量。
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