绿杰股份有限公司始建于2005年，座落于中国苹果之乡——山东烟台，是一家集果树种植、酿造果醋研发、生产、销售于一体的专业生产企业。公司注册资本6100万元，厂区分苹果种植基地，苹果榨汁区，生产厂区和绿杰生态基地，厂区占地121000平方米，建筑面积36000平方米。

绿色种植基地、 正宗烟台苹果酿造，采用100%鲜苹果汁通过细胞固定化液态发酵，真正的二次发酵，经酒精、醋酸两次发酵，不添加任何醋精、粮食醋，不添加任何防腐剂、香精、色素，发酵好的原醋至少要经过365天的后熟陈酿

公司以研发中心为依托目前共取得23项专利证书，完成15项成果转化，其中《苹果醋细胞固定化液态发酵技术的研究与应用》、《苹果原醋后熟陈酿技术的研究与应用》为绿杰核心技术。公司与中华供销总社济南果品研究院、山东农业大学、齐鲁工业大学、烟台大学在专业人才培养、实验室建设、酿造果醋研发等方面开展长期产学研合作。