“现行的中国酒桌文化百分之百是陋习、糟粕、毒瘤，是一群不爱惜自己身体不懂得文明社交也不懂得体谅家人心情的直男癌重度患者的狂欢。”在一篇题为《你对中国的酒桌文化怎么看?》的论坛帖中一名网友如是说。这篇帖子的持续跟帖已经超过3000条，浏览量超过50000次，该网友的回答得到了246个点赞。

　　吟诗作对，推杯赏月，古人饮酒跟音乐舞蹈一样是一种放松助兴的手段。而如今，酒驾事件、饮酒过量死亡事件屡见报端。流传千年的酒桌文化却演化为以灌醉某人为目的。

　　据医学研究显示，亚洲黄种人(包括中国人)比白种人和其他有色人种更容易发生肝损伤，中国的肝癌发病率占全球的55%。

　　随着物质生活的日益丰富，人们的保健意识越来越浓，并呈迅速发展之势。“解酒、醒酒”被越来越广泛的提及。

　　喝醉后如何快速解酒?

　　头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者往往要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。

　　在民间，流传有很多快速解酒的小偏方，比如绿豆汤解酒法、甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服、食盐解酒法、柑橘皮解酒法、白萝卜解酒法、鲜橙解酒法、甘薯解酒法、鲜藕解酒法、生梨解酒法以及食醋解酒法。但这些方法基本上没有经过科学实验或者临床测试，很难达到快速解酒的作用，甚至使用方法不当而造成不堪设想的后果。

　　西药或者中成药制成的解酒药虽然能起到快速解酒的效果，但都有一定的毒副作用，会对肝脏造成一定程度的损伤。

　　韩国，人们的生活中同样经常会有酒局，因为喝完还要投入到繁忙的学习与工作中，随之各式各样的解酒饮料也在韩国盛行。

　　据韩国媒体报道，韩国男人去参加会餐时必带解酒饮料。采访时经常会听到韩国男人这样说：“对经常喝酒的人来说，解酒饮料简直是生活必需品。”

　　水原大学食品营养系教授金喜燮分析说：“我们有用中草药或醒酒汤解酒的传统饮食文化，解酒饮料便是由此寻求到的能够简单便利地醒酒的系列产品，同时满足了消费者和研制人的需求和意愿。这种功能饮料是非医药品，同时加上维生素等几种有助于肝功能的成分，使得解酒饮料成为高附加值商品。”

　　王牌解酒饮料——mk-47一解 年销量一亿罐

　　据新华网报道，中国有13亿人口，而解酒饮料一解在中国一年的销量就达到一亿罐，占据中国解酒市场的10%，连续畅销三年。喝酒前先来一罐一解，一解已经成为解酒饮料的代名词。