山羊绒具有不规则的卷曲，由鳞片层和皮质层组成。 鳞片密度约为60一70个／mm。 比羊毛细度还细，平均细度多在14－16ｕm。 长度一般为35-45mm。强伸长度、吸湿性优于绵羊毛，集纤细、轻薄、柔软、滑爽、保暖等优点。纤维富有弹性，并具有一种天然柔和的色泽。山羊绒对酸、碱、热的反应比细羊毛敏感。