1适用范围

根茎类蔬菜、叶菜类蔬菜、水果、中药等，适合学校食堂、工厂以及团膳等使用。

将根茎蔬菜，如马铃薯、红薯、各种瓜类、洋葱、茄子、竹笋等；

叶菜类蔬菜，如芹菜、白菜、小葱、高丽菜、菠菜等；

水果，如苹果、黄桃、梨子、香蕉等；

中药，如人参、灵芝、何首乌、花旗参、当归等；

根据要求，切成片、丝、丁、段、沫

2产品性能

  ①本机为双头型切菜机，可同时工作；

  ②全自动控制面板，操作简单，使用快捷方便；

  ③通过更换刀盘或者双调频调节输送带与斩刀速度，可以切出各种规格的片、丝、丁；

  ④整机304不锈钢制造，安全、卫生、美观、耐用；

  ⑤切丝、切片、切丁厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏水果蔬菜的纤维组织；

 3设备技术参数

  ①机器尺寸：1000*800*1200（mm）

  ②整机重量：130kg

  ③整机功率：2.2kw

  ④切割长度：1*60mm

  ⑤产量：800*1500kg/h

  ⑥电压：220 v

4使用保养注意事项

  ①所有的切菜机维护保养工作都必须在切断电源的情况下进行；另外，切菜机房的清洁整齐和良好照明已成为切菜机安全运行的一个重要前提。

  ②每次使用过后需及时清洗。确保清洁，确保无食材、物料的残渣在内；

  ③定期给关键零部件、螺丝上油，选用20号机油，每次加注量以十滴为宜。轴承内的，根据使用情况适量添加和更换，一般选用。

  ④切菜切割同时，勿放入石粒或物质，以防刀刃蹦裂。