果冻果胶熬制用消泡剂

食品粉状消泡剂广泛应用在中低温食品加工中消泡，如豆制品，血制品，煮浆制品，中草药熬制等等行业。如：豆制品消泡剂 添加，在生浆工艺操作中，首先由于在豆渣分离过程中，高速离心运动会带入大量的空气，产生较多的泡沫。为了快速达到消泡效果，一般都会添加一部分高效液体消泡剂进行消除泡沫。其次，同熟浆工艺法一样在煮浆过程中需要适时地加入一部分粉状消泡剂，利用在煮沸过程中，粉状消泡剂在温度较高的豆浆中快速溶解达到消泡效果。 而日、韩等国采用的先蒸煮、后分离渣的方法基本上是在磨浆过程中放入粉状消泡剂，随着糊一同进入煮浆罐来实现消泡效果，效果明显。

一、主要成份

改性聚硅氧烷、乳化剂 分散剂 纯净水

二、技术指标

      外观：白色粉末固体

     水溶性：易于在水中分散

     PH值：6～8（1%水溶液）

    有效成份：15%～25%

三、使用范围及特点

  本品主要用于豆制品加工行业的消泡， 还广泛应用于乳制品加工，食品加工等行业。具有相容性好、消泡速度快、抑泡时间长、稳定性好的特点。

四、使用方法

按将本品干黄豆重量的0 . 1一0 . 5 %在搅拌的条件下按比例加入豆浆中，。添加量由客户根据具体情况试验而定。

五、包装与贮存

⑴用50kg聚乙烯桶，也可根据用户要求更换包装。

⑵本品应密封贮存于通风干燥处，防止雨淋，日光曝晒，不得与强酸强碱及有毒物质混装、混运和堆放。

⑶本品在符合上述条件下，自生产之日算起，存贮期为12个月，超过存贮期，经检测合格可继续使用，不影响其效果。

⑷本品按非危险品运输。

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