到了炎热的夏季，很多人都喜欢吃冰淇淋，尤其是硬冰淇淋。那么你知道硬冰淇淋是怎么做出来的吗？下面为你分享。

硬式冰淇淋机制作方法： 
(1)将调制好的冰淇淋浆料(请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制)放置半个小时后，倒入软质冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。  
(2)按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键(清洗机器工作通行不要时间过长(1分钟即可))。 
(3)各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动停机。  
(4)取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。


硬式冰淇淋机注意事项：
1、机器在搬运与移动过程中，倾斜不允许超过45度；
2、该机电源插座为单相三孔，接地线插脚必须用专线，不得与其它家用电器其用一插座；
3、机器运转时，电源电压应保证为220V，上下浮动在10%之内；
4、机器安装时，进出风栅侧应留足500MM以上空间，保证机器散热；
5、压缩机停机后，再次启动必须间隔三分钟以上；
6、减速机加油：新机工作100小时应更换新油一次，以后半年换新油一次；
7、机器在运转时，切忌将手或其它物品伸入料桶；
8、机器用完后应发断电源，进行清洗。料桶清洗时，可将搅拌器取出，装上密封圈后用清水清洗，用手巾擦干，外表清洗可用湿手巾擦试，切忌用水冲洗。


冰淇淋机购买技巧：
第一步、看冰淇淋机的压缩机
　　目前市场上的家用冰淇淋机主要有两种，一种是带压缩机的，这种冰淇淋机能够直接制冷，快速制作出冰激凌，价格最低在1500以上；另外外一种冰淇淋机是不带压缩机的，它需要借助冰箱来完成制作，价格便宜在100-300之间，制作比较耗时间。

第二步、看冰淇淋机的冷凝液
　　如果你选择的是不带压缩机的冰淇淋机，那么就要看它的冷凝液是否是进口的。冷凝液是一种冰点温度极低的特殊制冷物质，当它在冰箱冷冻几小时后, 液体就会在搅拌过程中通过液化吸收过体内的热量，从而达到制冷的效果，所以对于没有压缩机的冰淇淋机来说，冷凝液是制作冰激凌的关键。好的进口冷凝液，冷冻时间短，一般只需要放入冰箱8小时左右，同时可以缩短制作时间。

第三步、看冰淇淋机的搅拌
　　冰淇淋机品牌产品也应该选择使用推动式搅拌转动页的冰淇淋机，这样的转动页比较容易成型，做出来的冰激凌也比较美观，而且口感也更好。

第四步、看冰淇淋机的机体机体要选用食用级材料，这样才会更健康。

　　

第五步、看冰淇淋机的内胆冰淇淋机的内胆最好是全铝的，这样的内胆比较耐用，而且也可以快速传导温度。

硬冰淇淋机是怎么制作的，通过以上的介绍，相信大家已经明白了。购买冰淇淋机就找河南隆恒，购买设备免费培训技术，欢迎来电咨询。