麻花是中国的一种特色健康食品，汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县与天津市。湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。富含蛋白质，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。在东北地区，立夏时节有吃麻花的古老习俗。那么油炸麻花是通过什么来炸制的呢，下面让我们来看一下炸麻花的专用设备-麻花自动控温油炸机！
盈嘉生产的麻花自动控温油炸机可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。麻花自动控温油炸机可分为电加热油炸机，燃气油炸机等，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上选进的油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，麻花自动控温油炸机采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
麻花自动控温油炸机有哪些优势呢？1、电加热、气加热无油烟、无浪费、每锅每天节省15元 。每年节省5000元，锅的寿命在10年，节省了55000元。2、提高品质、保证健康 麻花自动控温油炸机特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。3、节省炸油，利于环保 麻花自动控温油炸机解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，麻花自动控温油炸机比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。4、油不串味、一机多用 麻花自动控温油炸机通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。5、麻花自动控温油炸机装有先进的自动温控装置，油温在零度至300度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。
麻花自动控温油炸机的使用范围麻花自动控温油炸机不光能炸麻花，还能炸豆制品，肉制品，油条，薯条，豆腐，水产品，面制品，坚果类，膨化食品等等.
麻花香甜脆爽，很受人们的喜爱，不仅在天津和崇阳本地，就是在其他地区也销量很好。麻花自动控温油炸机能大大的提高麻花的产量，为客户提高效益，更好的满足消费者的需求。
