杀菌锅使用方法,乡巴佬鸡蛋灭菌锅 I5-6-6-6-8-8-6-I-5-O 一般乡巴佬的都是进行卤制的，无论是蛋还是鸡爪鸡脖，可以说是骨头都酥了，味道也很不错，记得小时候就经常吃，能放的时间很长，之前不知道，现在了解了，杀菌锅使用方法都是经过杀菌处理的，所以保存时间和温度都不受限制。

乡巴佬鸡蛋灭菌锅设备好坏就看杀菌效果，食品行业要求达到商业无菌的要求。热力杀菌食品的商业无菌是指完成下列条件：杀菌锅使用方法杀灭影响大众健康的活菌（包括芽孢在内），以及在非冷藏的贮藏和销售条件下能繁殖的微生物。这就要求我们在杀菌的时候能更彻底的杀死这些有害的细菌微生物，我们的高温杀菌锅就这样应运而生了。

杀菌锅使用方法注意事项：
1、在液料贮存前应严格清洗并消毒。
2、液料存入罐内后，应间断打开搅拌器搅拌，否则会形成部份液料沉淀，影响产品的质量。
3、料放出罐后，乡巴佬鸡蛋灭菌锅凡与物料接触的工作表面及管道。罐体外应经常擦洗，保持花型光亮美观。
4、罐体表面及胆内切勿用盐水冲洗，以免腐蚀设备。
5、减速器及电机，轴承应定期加油和更换润滑油。