【邵汇大虾火锅底料搭配手法牛肉丸为何是一绝】价格_厂家

品牌

添二

品名

火锅底料

产品类别

火锅底料

是否进口

否

特产

是

售卖方式

包装

原料与配料

1：1

储藏方法

阴凉干燥处

邵汇大虾火锅底料搭配手打牛肉丸的做法。邵汇大虾、火锅底料搭配手打牛肉丸需要备的食材：牛后腿肉邵汇大虾、火锅底料的工艺：1.比例牛肉馅1斤半.蛋清2个.蛋黄半个.盐一平勺.味精鸡精、胡椒粉适量，红薯淀粉1两半，月牙骨3两，馒头渣2两 2.邵汇大虾、火锅底料的流程 1斤半牛肉馅.2个蛋清.半个蛋黄.顺着一个方向搅拌摔打20分钟后加入调料，继续搅拌摔打10分钟，放入馒头渣，搅拌均匀，放入红薯淀粉继续搅拌摔打，放入月牙骨，颜色搅拌均匀，粘度弹性十足炸好存放。邵汇大虾、火锅底料的装盘：选用餐具自然放入即可. 邵汇大虾、火锅底料搭配手打牛肉丸的份量：300克邵汇大虾的出餐标准：摆好盘的牛肉丸大小均匀，无发变色、无发臭、无风干即可。邵汇大虾、火锅底料搭配做出的手打牛肉丸味道可以说是邵汇口碑的一绝。