成都臻萃餐饮管理有限公司

总部设于世界文明的美食之都——成都，公司创办自2010年，于2018年4月正式更名为：成都臻萃餐饮管理有限公司。
企业产品众多，有餐饮品牌孵化、底料生产与销售、加盟拓展、专业培训、物流配送等。
发展至今，臻萃餐饮已拥有3大餐饮知名品牌，【川小满火锅】【雅风堂】【小猪猪的饭】深受市场欢迎。并多次获得政府、媒体、餐饮协会颁发的各类奖项 10 多个。

【川小满火锅】
川小满火锅，寓意：小满小满，亲切温暖，群众就是信仰，火锅就是力量
心意满满的火锅，和心意满满的朋友一起吃
。一锅红艳，煮沸生活，各种地道的食材地道的川味，所有菜品均是每天现做，保证所有食材的新鲜和品质。邀上三五好友，或带上家人，享受彼此相聚的惬意时光，这里是亲朋聚会的不二之选。

【雅风堂】
是臻萃餐饮管理有限公司旗下的品牌之一，集川菜和河鲜为一体的中餐餐厅，旗下有两个分支：雅沨堂.东湖畔、雅沨堂.花园餐厅。其发源于世界美食之都——成都，师承川菜大师，创立时间 20 余年。集商务宴请、家庭聚会、休闲娱乐为一体的经营模式。同时也是南江菜食材起源地，特色产品以南江黄羊、枣林鱼等河鲜为主。味型上其取材广泛、调味多样、菜式适应性强，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融汇了东西南北各方的特点。由河鲜、筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九烧、风味小吃等五个大类组成一个完成的体系。

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“你打车到娇子音乐厅嘛，我出来接你，我请你吃叻这家火锅店你个人找不到！”成都人只对本地的朋友发出这种邀约，来享受自己私藏的火锅店，他们觉得外地人是不懂的，不懂这些犄角旮旯里专属成都的烟火气，不懂那锅翻腾的红油里暗藏着的人生百态。他们没有灵魂，他们只知道逛春熙路，看熊猫，买火锅底料，发微博和朋友圈。不摆这么多废话，我们先来一一介绍烫菜，首先是“三荤三素”，重庆火锅必点的六个菜：毛肚，鸭（鹅）肠，黄喉；莲白，鸭血，凤尾。注：因为手机屏幕大小限制，建议点击图片观看除了这些以外，我们把值得尝试，你也很可能没吃过的菜罗列出来，并且把这些菜品分类列表，分别记录烫菜类型，烫熟需要的时间，烫过后的辣度，并附上我们推荐的星级以及理由，希望可以帮助你装作是经常来吃的老重庆。