苹果片真空油炸机正规厂家一、保证食品健康安全,该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作,符合HACCP的要求。而且他的轴封关键部件全部采用德国产品,保证产品的质量,另外他还配有专门的洗油装置及排污口,洁净卫生,并且该设备在真空负压阀位置也配有专门的消音器,能够减少噪音,同时防止灰尘进入油炸锅内
二、保证产品天然绿色,生产产品的时候在给不锈钢管加热的阶段,该设备能够迅速升温,升温到设定温度后,自动微调保温,保证油温恒定,保证产品的色香味形具佳。三、效率高。,环保节能。该设备用油十分先进的脱油装置,它主要采用皮带减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自动减速停机,不会出现皮带传动打滑的现象,保障产品的完整形状,不破碎,成品效率高,并且他还采用双级真空系统,高效冷凝器,保证真空(表压)可达-0.09Mpa,可缩短加工时间,提高效率,含油率低。
苹果片真空油炸机正规厂家保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
苹果片真空油炸机正规厂家保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
苹果片真空油炸机正规厂家降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
苹果片真空油炸机正规厂家真空油炸机参数:
型号 GBZKYZ-120生产能力 70-150kg/次脱油形式 内置自动脱油控制系统 全程微电脑自动控制(自动/手动两档)工作温度 0~120℃(可调控)极限真空度 -0.095MPA~-0.098Mpa(空载试机时)蒸汽压力 0.5-0.8Mpa(可调)功率 30-35kw设备尺寸 3500x7000x3300mm加热源 蒸汽蒸汽耗量 200-400kg/h蒸汽压力 0.7Mpa主要加热方式 盘管蒸汽加热脱油转数 100~750转/分钟(可调)冷却水量 40t/h电源电制 380V/220V
苹果片真空油炸机正规厂家公司有专业人员对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求加工制作,出厂为全新的产品。我公司对所售产品实行一年免费保修,终身服务的承诺。并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。选择国邦机械,让您无后顾之忧!先做产品,后做市场,客户的赞扬就是我们的广告!