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蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。
按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三们蒸饭车。
按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
型号 | 蒸饭量 | 可供人数 | 热负荷 | 外形尺寸cm |
RF-4 | 15-25kg | 100-130 | 4kw/h | 145*55*130 |
RF-6 | 20-30kg | 120-150 | 6kw/h | 145*55*130 |
RF-8 | 30-40kg | 170-190 | 8kw/h | 150*55*140 |
RF-10 | 40-50kg | 200-250 | 9kw/h | 150*55*150 |
RF-12 | 50-60kg | 250-300 | 12kw/h | 150*55*165 |
该产品具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点,是当今较理想的厨房设备。我厂生产的电、汽两用消毒蒸饭车远销全国各地,深受广大用户的欢迎,在国内市场上享有一定的声誉。本蒸车以角钢为主架,内外采用优质不锈钢板精心焊接而成,其结构紧凑牢固,保温层选用优质材料,最长保温时间可达四小时以上。车底部装有定向轮和变向轮各两个,以便挪动,一边有推拉把,以推拉使用。本机装有压力表和安全阀,能及时显示调节蒸汽压力。
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