双层杀菌锅,竹笋高温杀菌锅,熏鸡杀菌釜​竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。鲜食竹笋口感固然好，但是很快过季就没得吃了，所以做成真空包装的或者罐头食品可以更好的保存，保证口感。那么如果保持原有风味，还可以延长保证期呢？工艺流程是什么呢？原料→切头剥壳→洗涤→预腌→入坛泡制→整形→装袋→真空密封→杀菌冷却→保温检验→包装成件→入库→成品。其中杀菌冷却的环节是保证口感的重要环节，根据不同的工艺，确定好杀菌时间和温度，选择正确配置的杀菌锅，我公司专业生产各种型号配置的高温杀菌锅，结构合理， 密封性好， 启闭省力， 操作方便，安全可靠，性能稳定， 并配有压缩空气管系， 以压缩空气的反压力作用。采用SUS30408不锈钢、是很好的选择。

双层杀菌锅,竹笋高温杀菌锅,熏鸡杀菌釜您了解杀菌锅吗？您知道产品是怎样进行杀菌的吗？
您要杀菌的产品堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中，推入或卸出杀菌锅，全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，能最大程度保证了产品的外观，颜色，口感，营养成分，同时达到商业无菌的条件。蒸汽杀菌杀菌速度快，方便快捷，成本低。
双层杀菌锅,竹笋高温杀菌锅,熏鸡杀菌釜​很多大规模的公司要求实现无菌车间，无人化车间，那可以采用远程全自动控制的杀菌锅，在电脑半自动的基础上，整机和前后的输送线自动连接，整机具备自动进出料，自动开关锅门，锅内导轨可前后自动伸缩，可形成远程控制或操作，为车间的无人化操作鉴定基础。整个杀菌过程形成了数字化，机械化，无人化。
世界化进城的加速，让杀菌变成了食品加工中的必要的也是必须的一项工艺。为了保证更好的杀菌效果，在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。这样能使热量分布均匀，热穿透能力强，杀菌效果好，保质期长。重诺机械主要优化了锅内热力分布效果，堪称世界上先进的全自动杀菌锅。