面粉处理剂，抗结剂，酸度调节剂，营养强化剂，固化剂等。我国规定可用于需添加膨化剂的各类食品及胶姆糖胶基，按GMP。也可用于面粉改良剂，很大使用量为0.03%；乳粉7.5～18g/kg；豆，豆粉4～20g/kg；软饮料0.4～3.4g/kg；藕粉6～8g/kg；即食早餐谷物制品2～7g/kg。FDA（184.1192,2000）不做限制性规定，按GMP。本品作膨松剂使用时多与其他品种配合使用。主要用途1.轻质碳酸钙可作为膨松剂与碳酸氢钠，明矾等复配得到的膨松剂，遇热则缓慢地释出二氧化碳，使食品产生均匀，细腻的膨松体，可提高糕点，面包，饼干的品质。此外还有强化钙的作用，碳酸钙颗粒越小越易吸收。在日本，轻质碳酸钙用作膨松剂，一般食品中用量为1%。

用量填充剂之一。在橡胶工业中，广泛用于胶管，胶板，胶布，胶鞋及制品中，是降低制品成本的良好填料。在塑料工业中，主要用于软聚氯乙烯复合物，塑料溶胶及玻璃纤维增强聚酯复合物等方面，如电线外皮，人造革及其他压出压延制品，一般用量为20份左右。在钙塑材料中也有大量应用，如硬聚氯乙烯管材，板材等。另外，本品还广泛用于造纸，涂料，油墨工业及日用化工产品中。2.用作饲料营养强化剂。3.碳酸钙晶须是橡胶工业和塑料工业中使用最早。