7臭氧发生器 应用在养殖种殖业:如养鸡、养鱼

臭氧设备在食物的杀菌保鲜方面具有十分重要的作用，但良多食物企业还没有使用这一良好的杀菌工具。臭氧设备专家在接受本报记者采访时称，只有加大宣传力度，让更多的食物企业了解臭氧杀菌的长处、把握“臭氧杀菌的本钱并不高”的事实，才能让更多的食物企业使用这种经济实惠、运行本钱低廉的杀菌武器。
 

据臭氧设备专家先容，臭氧(又名三原子氧)，分子式为O3，分子量48.00，是氧的同素异形体，由三个氧原子构成。臭氧是一种强氧化剂，其氧化还原电位仅次于氟，居第二位。臭氧广泛存在于天然界中，雷雨过后的空气有一种“清新”的感觉，就是雷电作用于空气而产生的臭氧。臭氧有很高的能量，所以很不不乱，在常温、常压下，分子结构易变，很快会自行分解为氧气(O2)和单个氧原子(O)，后者具有极强的氧化作用；臭氧的半衰期为17-23分钟。

　　臭氧灭菌的过程属于生物化学氧化反应。臭氧可以氧化分解细菌等微生物内葡萄糖所必需的酶，也可以直接与细菌、病毒发生作用，破坏其细胞和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌等微生物内的物质发生通透性畸变，导致细胞的溶解死亡,并且将死亡菌体内的遗传基因、寄生菌种、寄生病毒粒子、噬菌体、支原体及热原(细菌病毒代谢产物、内)等溶解变性灭亡。综观无菌技术对微生物作用的原理，可分为抑菌、杀菌和溶解三种，应用臭氧作灭菌剂是属于溶菌的范畴。